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#Lebensmittelindustrie
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Vorteile der Bildverarbeitungstechnologie für Lebensmittelhersteller
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7 Wirkungsvolle Vorteile der Fabrikautomatisierung für Lebensmittelhersteller
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Die Regierung und andere Organisationen haben die Lebensmittelhersteller unter die Lupe genommen, um sicherzustellen, dass sie die Lebensmittelsicherheitsstandards einhalten und die Vorschriften einhalten. Während Praktiken, die Sicherheit, Qualität und Konsistenz gewährleisten, eine Anfangsinvestition erfordern können, zahlen sie sich langfristig aus. Schließlich schätzen das Food Marketing Institute (FMI) und die Grocery Manufacturers Association (GMA) die durchschnittlichen Kosten einer Rückrufaktion für Lebensmittelunternehmen auf 10 Millionen Dollar.
Das ist noch nicht einmal das Schlimmste; nach einem Produktrückruf werden viele Menschen zu Social Media gehen, um ihre Frustrationen auszuräumen, was zu einer öffentlichen Gegenreaktion führt, die den Ruf einer Marke schädigen kann. Andere Verbraucher werden sich für einen Markenwechsel entscheiden, was zu weiteren Umsatzeinbußen führt. Eine Möglichkeit, wie Lebensmittelhersteller diese Szenarien vermeiden können, ist die Machine Vision-Technologie.
Was ist Machine Vision Technology?
Die Bildverarbeitungstechnologie, auch bekannt als "Industrial Vision" oder "Visionssysteme", hat in den letzten Jahren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie große Fortschritte gemacht, um Effizienz und Qualität bei gleichzeitiger Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zu steigern. Die heutige Bildverarbeitungstechnologie von heute verwendet automatisierte Kameras und Software, die oft über Montagelinien montiert sind, um Produkte zu inspizieren, Daten zu sammeln, auf Inkonsistenzen zu prüfen, Etiketten zu scannen, direktes Produkt und vieles mehr, alles mit hoher Geschwindigkeit und ohne die Notwendigkeit von Eingriffen des Personals. Das ist noch nicht alles; die heutige Bildverarbeitungstechnologie kann die Sauberkeit der Verarbeitungsanlagen überprüfen, was sich auf die Lebensmittelqualität auswirken kann. Bildverarbeitungssysteme können auch rund um die Uhr betrieben werden, was die Leistung bei gleichbleibender Qualität erhöht.